El curso básico constituye un primer contacto con la alimentación natural.
En él aprendemos a alimentarnos siguiendo el ritmo natural de las estaciones.
También aprendemos nociones básicas de salud natural.
Pero, sobre todo, este primer nivel está pensado para dar tiempo a la persona a ir adaptándose poco a poco a los cambios, para que la transformación sea gradual y sin sobresaltos.
CURSO BÁSICO DE COCINA NATURAL
PROGRAMA:
1. Bases de una alimentación equilibrada: TU SALUD EN LA COCINA.
2. Cómo te afecta lo que comes: LOS EFECTOS DE LOS ALIMENTOS.
3. La mejor gasolina para tu cuerpo: LOS CEREALES INTEGRALES.
4. VERDURAS Y FRUTAS: sus propiedades, cómo se cocinan y cuáles son las de cada temporada.
5. LOS ESTILOS DE COCCIÓN: el uso correcto del fuego para equilibrarte.
6. Alternativas naturales a la carne y los productos lácteos: LAS PROTEÍNAS VEGETALES, sus propiedades y cómo cocinarlas.
7. LAS GRASAS: cuáles necesitamos y dónde encontrarlas.
8. MENÚS EQUILIBRADOS: cómo organizarte para comer sano.
9. LOS MINERALES (Y EL CALCIO): El pH corporal y su papel en nuestra salud.
10. LA COCINA ESTACIONAL: cocinar siguiendo los ritmos naturales
HORARIO DE LOS TALLERES:
Teoría: se dará 1 clase mensual de 1 hora de duración.
Práctica: se puede elegir hacer 1 ó 2 clases prácticas al mes (el precio es diferente: ver apartado precio).
QUÉ HAY QUE TRAER: Un delantal y un trapo de cocina, un buen cuchillo para cortar verduras. Traer calzado y ropa cómodos.
PRECIO POR PERSONA:
Matrícula: 45€ (incluye manual teórico y recetario completo)
Curso completo (teoría y práctica): 1 práctica/mes 55€ 2 prácticas/mes 95€
FORMA DE PAGO: domiciliación bancaria. LLAMA VIVA cobrará el importe del taller por cargo a la cuenta bancaria facilitada por el alumno. El cargo se hará 1 semana antes del taller. En caso de no asistencia podrá recuperar el importe pagado si su plaza queda cubierta; si no es así, lo perderá.
TALLERES ORGANIZADOS Y CONDUCIDOS POR ROSA TUGORES: Profesora de cocina y experta en alimentación natural.
INFORMACIÓN Y RESERVAS: Teléfono 971 757 617